Nutricija Prva Nedelja
Ponedeljak
Doručak 11h
Kajgana od 3 jaja sa integralnim hlebom 2 parčeta
Salata po želji
Ručak 14h
Čorba od sočiva 300g, dva parčeta integralnog hleba
Salata od ljubičastog kupusa
17h
Dve breskve, šaka badema
Večera 19-21h
Obrok salata sa piletinom, 1-2 parčeta integralnog hleba
Utorak
Doručak 11h
Sendvič br 1
3-4 kom
Ručak 14h
Mućkalica sa mesom 300g
Parče integralnog hleba
Zelena salata
17h
150g grožđa
Večera 19-21h
Pita sa paprikama 250g
Jedno kuvano jaje
Vitaminska salata
Sreda
Doručak 11h
Mafini sa slaninom 3-4 kom
Grčki jogurt 200ml
Ručak 14h
Tikvice punjene piletinom 2 kom
Mix zelenih salata
17h
Voćni mix
Večera 19-21h
Makaroni sa povrćem
250g
Paradajz salata
Recepti
Sastojci:
- Pileća prsa
- Paradajz
- Krastavac
- Maslac
- Integralni hleb
- 1 kuvano jaje
Priprema:
Namazati maslac na hleb, zatim slagati pileća prsa, paradajz ili krastavac, na sve to narendati malo kuvanog jajeta.
Sastojci:
- Pršut (svinjski)
- Paprika
- Crni luk
- Pavlaka sa max 20% m.m.
- Integralni hleb
- Prepečen susam
Priprema:
Namazati pavlaku na hleb, zatim slagati pršutu, sitno seckanu papriku i luk, na kraju sve posuti sa malo susama
Sastojci:
- 300g ražanog brašna
- 50g heljdinog brašna
- 100g ovsenog brašna
- 100g speltinog brašna
- 3 kašike ulja (od komine masline (nikako hladno ceđeno) ili od koštice grožđa)
- 1 kašika mlevenog lana
- 1 kašičica soli
- 1,5 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo
- Limunov sok
- 400 ml kisele vode
Priprema:
Prvo pomešajte masu koja je praškasta (brašno, soda bikarbona, so)
Nakon toga dodajte semenke lana
Dodajte ulje i kiselu vodu i dobro izmešajte
Ostavite da odstoji deset minuta
Sadržaj prebacite u pleh koji je prethodno obavijen papirom za pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 2200 C i pecite oko pola sata
Smanjite temperaturu i pecite još oko pola sata
Izvadite iz rerne, proverite čačkalicom da li je pečen. Ukoliko je pečen, čačkalica će ostati čista i za nju se neće zalepiti sadržaj testa.
Sastojci:
- 2 jaja
- 2 šolje speltinog ili pšeničnog integralnog brašna
- ½ šolje kukuruznog brašna
- 1 šolja mešavine kiselog mleka i kisele vode
- 1 šolja naseckane slanine (plus još 3 ili 4 šnite)
- 1 kašika masnoće od slanine
- 2 kašike ulja od hladno ceđenog suncokreta
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica belog luka u prahu (može i bez ovoga)
- pola kašičice mlevenog bibera
- pola kašičice soli (ovo zavisi od toga koliko je slanina slana, ako je dosta slana so možete i da preskočite)
Priprema:
Sve sjediniti i stavljati u kalupe za mafine. Peći ih oko 20 min na 230 stepeni.
Sastojci:
- Glavica crnog luka
- Celer, paškanat, šargarepa
- 100g piletine ili junetine (iseckati na kockice)
- Sveža paprika, tikvicam i paradajz (sečen na kocke)
- Biljni začini po želji, so, biber
- Supena kašika maslinovog ulja
Priprema:
Luk dinstati na vodi, na laganoj vatri da ne zagori. Dodati mu razno povrće, celer (drška), paškanat, šargarepu i dinstati još malo. Posno meso 100g (piletina, junetina) iseckati na kockice i dodati povrću da se zajedno dinsta. Kad se meso skoro skuva, dodati mu svežu papriku, tikvicu, i paradajz sečen na kockice ili samleven, dinstati do kuvanja, na kraju dodati biljne začine, kašiku maslinovog ulja i posoliti.
Sastojci:
1. Makarone 80g (nekuvana količina)- testenina utrostruči svoju težinu kada se skuva
- 1 Rendana šargarepa
- 1 Rendana tikvica
- 2 Čena belog luka (nije obavezno)
- 1 Sitno seckana glavica crnog luka
- 1,5 Supena kašika ulja od koštice grožđa
Priprema:
Izdinstati na malo ulja rendano/seckano povrće i začiniti po želji (so, biber, bosiljak, origano itd)
Skuvati testeninu odvojeno, i procediti. Sve sjediniti i servirati uz svežu salatu po želji
Sastojci:
- Narandža
- ½ Jabuke
- 50g Malina (nije obavezno)
- 2-3 Suve šljive
- 5 Badema
- 5-7 Ovsenih pahuljica (10 min potopiti u vodu-150 ml mlake vode)
- 1 Kašikica čia semenki
Priprema:
Iscediti jednu narandžu, iseckati preostalo voće i sve sjediniti sa prethodno omekšalim ovsenim pahuljicama
Sastojci:
- 150g sočiva
- 1 praziluk
- 1 tikvica
- 1 šargarepa
- 1 paprika
- Šaka kinoe
- Par čena belog luka
- Peršun, začini po želji, so
- Ulje od koštica grožđa
Priprema:
Sočivo ostaviti da odstoji 10-15min u mlakoj vodi. Za to vreme iseckati praziluk, papriku, izrendati šargarepu i tikvicu i dinstati na malo ulja zajedno sa belim lukom. Nakon toga dodati sočivo i preliti vodom. Kuvati 30 min, 15 min pred kraj dodati šaku kinoe.
Sastojci:
- 100gr Heljdinog brašna
- 50gr Raženog brašna
- Čaša i po kisele vode (čaša od malog kiselog mleka 180 grama)
- 3 Jaja
- Jedan prašak za pecivo
- 3 Pečene paprike
- Praziluk ili mladi luk
- 150gr Sitnog ili izmrvljenog feta sira
- Kašičica soli (ako je feta slana vodite računa o ovome)
- Kašika maslinovog ulja
Priprema:
Umešajte suve sastojke. Umutite jaja, pomešajte sa kiselom vodom i uljem i dodajte suvim sastojcima. U blenderu izmiksajte papriku, luk i sir, dodajte smesi i sve sjedinite. Peći na 220 stepeni
30-40 min
Sastojci:
- 1 Glavica kelerabe
- 1 Veća šargarepa (dve manje)
- Pola praziluka
- Kašika maslinovog ulja
- Šaka svežeg peršuna
- 2 Kašike bundevinih semenki
- 150g Piletine
- Začini po želji
Priprema:
Kelerabu i veću šargarepu izrendati na krupnije, sitno iseckati praziluk, dodati jednu kašiku lanenog
ulja, šaku svežeg peršuna i 2 kašike bundevinih semenki. Belo meso iseći na kockice i kratko propržiti
na teflonu, začiniti ga karijem. Sve promešati.
Sastojci:
1. Jedna veća tikvica
- Glavica luka
- Belo pileće meso 200g
- Začini po želji
- Dva koluta paradajza
Priprema:
Luk sitno iseći prodinstati na malo vode zatim mu dodati sitno iseckano belo meso i sve zajedno ostaviti da se jos malo dinsta. Za to vreme jednu tikvicu podeliti na pola, uzdužno, izdubiti polovine, a sadržaj koji se izvadi može se dodati mesu i luku. Potom napuniti tikvice pripremljenim mesom,a odozgo poređati kolutove paradajza. Peći u rerni oko 20 minuta.